Chers lecteurs,
Quoi de mieux pour commencer le weekend que de faire une grasse mat’ et de profiter d’un délicieux brunch ? Voici nos endroits favoris pour un brunch sans gluten à Nantes, où vous pourrez profiter en toute confiance, sans faire de compromis sur le goût ni sur l’expérience.
Bonne lecture.
𝑹𝒆́𝒔𝒖𝒎𝒆́ 𝒅𝒆 𝒍’𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒍𝒆.
– Nantes propose une sélection variée de brunchs sans gluten, allant des inspirations nordiques aux influences brésiliennes, avec des formats à la carte ou en menu complet selon les adresses.
– Chaque lieu offre une expérience unique autant culinaire qu’ambiante, entre bistrot scandinave apaisant, café créatif, salon de thé vintage ou encore adresse ensoleillée aux saveurs du monde.
– Les établissements ne sont pas adaptés aux personnes coeliaques, à garder en tête lors du choix de votre brunch.
Sølheim
Derrière une élégante devanture bleue se cache un bistro à l’atmosphère douce et épurée, inspirée des cafés nordiques. Bois clair, lumière naturelle et détails minimalistes créent un cadre apaisant, parfait pour ralentir le temps le temps d’un dimanche matin. Chez Sølheim (*nom d’un glacier en Islande), tout est pensé pour une expérience à la fois gourmande et réconfortante, avec une attention particulière portée aux options sans gluten par Thomas, gérant de l’établissement.
On y mange quoi ? Des assiettes généreuses inspirées de l’esprit nordique : pomme de terre Hasselback, saumon gravlax ou saucisse fumée ou légumes du moment, oeuf du moment, Icelandic bowl, pâtisserie du moment. Le tout accompagné de boissons : café filtre ou thé ou chocolat chaud, et verre de jus du jardin.
📍1 Rue Baron, 44000 Nantes
🌿 Sans gluten possible sur réservation préalable, 48h à l’avance.
📎 Non adapté pour les personnes cœliaques.
🗓️ Brunch proposé les samedis uniquement, service de 11h30 à 15h, fermeture du lieu à 16h.
✉️ Formule unique proposée à 25€. Demi-portion pour les kids jusqu’à 10 ans, demi-tarif.
🌐 @solheim.bistro
Maison Arlot Cheng
Chez Maison Arlot Cheng, on brunch dans une boulangerie-café à part, entre inspirations voyage et produits du terroir. Installée sur l’île de Nantes, l’adresse séduit par son approche exigeante : ici, tout est fait maison, du pain au levain aux pickles, dans un esprit à la fois créatif et profondément gourmand.
On y mange quoi ? Un brunch à la carte, où l’on compose son assiette au fil des envies : œufs à la coque et mouillettes généreuses, tartines au levain, brioches toastées, granola ou encore créations plus originales aux influences japonaises. Côté sucré, difficile de résister aux pâtisseries maison. Le tout accompagné de cafés de spécialité, matcha ou boissons fermentées comme le kombucha.
📍36 Rue La Noue Bras de Fer, 44200 Nantes
🌿 Options de pains et gourmandises sans gluten.
📎 Non adapté pour les personnes cœliaques.
🗓️ Brunch proposé les samedis uniquement, de 10h à 14h. Réservation recommandée.
✉️ Formule à la carte, de 4€ à 12,60€ par assiette.
🌐 @maisonarlotcheng
Billie’s
Chez Billie’s, on brunch dans une ambiance délicieusement décalée, comme un salon de thé britannique revisité sur les bords de Loire. Fauteuils cosy, touches vintage et esprit un peu kitsch composent un lieu chaleureux où l’on prend le temps de savourer. Comme une parenthèse hors du temps, et hors de Nantes.
On y mange quoi ? Un brunch à la carte, inspiré des classiques anglo-saxons revisités : œufs bénédicte, tartines généreuses, buns gourmands ou assiettes végétariennes de saison. Côté sucré, place au réconfort avec granola maison, brioche à la cannelle ou encore le célèbre sticky toffee pudding, un gâteau fondant nappé de caramel. Le tout accompagné de boissons chaudes, cafés de spécialité ou jus frais.
📍25 Quai François Mitterrand, 44200 Nantes
🌿 Pain sans gluten. Plats généralement sans gluten et au moins un dessert sans gluten.
📎 Non adapté pour les personnes cœliaques.
🗓️ Brunch proposé les samedis de 10h30 à 14h30 et les dimanches de 10h à 14h30.
✉️ Formule à la carte, de 5€ à 15€ par assiette.
🌐 @billies.nantes
Bahia Café
Chez Bahia Café, on brunch dans une ambiance chaleureuse aux accents brésiliens. Ici, on change complètement des brunchs classiques : couleurs, saveurs et douceur de vivre invitent au voyage, dans un lieu pensé comme un café de quartier où l’on se sent immédiatement à l’aise. L’adresse séduit aussi par son approche inclusive, avec une cuisine accessible à tous.
On y mange quoi ? Un brunch généreux et original, construit autour des tapiocas, ces galettes de manioc naturellement sans gluten, garnies en version salée ou sucrée. Au menu : une entrée ou salade du jour, un tapioca au choix, des viennoiseries brésiliennes, un dessert, une boisson chaude et un smoothie frais.
📍17 Rue Louis Blanc, 44200 Nantes
🌿 Tapiocas naturellement sans gluten. Options végétariennes et véganes.
📎 Non adapté pour les personnes cœliaques.
🗓️ Brunch proposé les samedis uniquement, de 11h30 à 16h.
✉️ Formule unique à 25€.
🌐 @bahia_nantes
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