Où partir en automne ? 5 idées de destinations

Chers lecteurs,
L’été touche déjà à sa fin. Alors pour lutter contre le blues de la rentrée, voici 5 idées de destinations où partir en automne. Il ne vous reste plus qu’à faire vos valises et à rêver.
Bonne lecture.

𝑹𝒆́𝒔𝒖𝒎𝒆́ 𝒅𝒆 𝒍’𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒍𝒆.
– L’automne est une saison idéale pour voyager : températures douces, tarifs plus bas, moins de touristes et lumières magnifiques… c’est souvent le meilleur compromis de l’année pour découvrir une destination dans des conditions optimales.
–5 ambiances très différentes pour tous les profils : plages paradisiaques, escapade romantique, culturelle ou aventure hors des sentiers battus… il y en a pour toutes les envies et tous les budgets.
– Chaque destination se prête à un voyage sans gluten : de l’Italie, référence mondiale du sans gluten, aux plats naturellement sans gluten de Zanzibar ou d’Ouzbékistan, voyager en automne avec une intolérance alimentaire est tout à fait possible. A condition de bien préparer son séjour en amont.

Zanzibar

Située en Tanzanie dans l’océan Indien, l’île de Zanzibar aussi appelée « Unguja » est un merveilleux endroit à visiter au mois de septembre ou au mois d’octobre avant le début de la saison des pluies. La ville est reconnue pour son côté multiculturel avec son mélange des cultures arabe, perse, indienne, européenne et africaine. Première étape du voyage : « Stone Town » et son vieux port, un site incontournable reconnu au patrimoine mondial de l’UNESCO, situé près de Zanzibar City et ancien noyau du commerce des épices. Pour une ambiance plus tranquille, direction « Mnemba Island » une île privée paradisiaque située dans la partie nord de l’île. Au programme : baignade, snorkelling et détente !

• Notre hôtel coup de coeur : Zuri Zanzibar. Un hôtel design 5 étoiles sur la côte nord-ouest (plage de Kendwa), à l’architecture contemporaine inspirée des maisons swahili. Chambres ouvertes sur l’océan, piscine à débordement, spa et restaurant gastronomique. Le petit-déjeuner buffet propose des options sans gluten clairement identifiées (fruits tropicaux frais, œufs, riz, galettes de maïs, yaourts au lait de coco…). L’hôtel est habitué aux régimes spécifiques et s’adapte sur demande. Voir les disponibilités sur Booking.
• Un restaurant sans gluten à tester : Emerson Spice Tea House (Stone Town). Un rooftop magique sur les toits de Stone Town avec vue panoramique sur l’océan. La cuisine swahili est naturellement riche en plats sans gluten : currys de poisson au lait de coco, riz pilau aux épices, grillades de fruits de mer, légumes locaux épicés. Prévenez le restaurant à la réservation de votre intolérance, ils s’adaptent volontiers. Le dîner au coucher du soleil ici est une expérience inoubliable.
• Une activité à ne pas manquer : un Spice Tour (visite d’une plantation d’épices). Zanzibar est surnommée « l’île aux épices » et ce n’est pas pour rien. Pendant environ 2-3h, un guide local vous fait découvrir les plantations de clou de girofle, vanille, cannelle, curcuma, muscade, citronnelle… Vous touchez, sentez et goûtez les épices fraîches. C’est une expérience sensorielle unique et un excellent moyen de comprendre l’histoire commerciale de l’île. Comptez environ 20-25 USD/personne.

Températures moyennes à Zanzibar :

Tenerife

Situé dans l’océan Atlantique, Tenerife est la plus grande île de l’archipel des Canaries et est une destination idéale pour passer quelques jours au soleil pendant l’automne. Si tu cherches des vacances détente, farniente, culture ou sportive, c’est exactement ce qu’il te faut ! La partie Nord de l’île est humide, couverte et compte de nombreuses forêts : idéale pour faire des randonnées. La partie Sud est désertique et volcanique : c’est dans cette partie de l’île que tu pourras partir à l’ascension du volcan Teide, le plus haut sommet d’Espagne. Et si tu aimes te prélasser au soleil, les plages volcaniques de sable noir ou les plages de sable blanc sauront te satisfaire.

• Notre hôtel coup de coeur : Royal Hideaway Corales Beach (Costa Adeje). Un hôtel 5 étoiles d’architecture contemporaine spectaculaire, tout en terrasses suspendues face à l’Atlantique. Design épuré, piscine infinity, spa et restaurants gastronomiques. Le buffet du petit-déjeuner propose un corner « sin gluten » clairement identifié : pains, viennoiseries, céréales et gâteaux sans gluten, en plus des fruits, œufs, charcuterie et options naturellement sans gluten. L’hôtel est très sensibilisé aux allergènes (norme espagnole exemplaire). Voir les disponibilités sur Booking.
• Un restaurant sans gluten à tester : Gofio Restaurante (Santa Cruz de Tenerife). Un restaurant gastronomique qui sublime les produits canariens, dont le gofio (farine de céréales torréfiées, naturellement sans gluten dans sa version maïs). Le chef travaille avec des producteurs locaux. Plusieurs plats sont naturellement sans gluten (poissons, viandes, légumes). C’est une belle façon de découvrir la gastronomie canarienne authentique. Mention spéciale pour le « vieja a la espalda » (poisson local grillé) et les « papas arrugadas con mojo » (pommes de terre ridées aux sauces locales, aussi sans gluten !).
• L’activité à ne pas manquer : l’ascension du Teide (3 718 m, plus haut sommet d’Espagne). Même sans être randonneur aguerri, vous pouvez prendre le téléphérique jusqu’à 3 555 m (environ 40€/personne A/R) et profiter d’une vue à couper le souffle sur les îles voisines et l’océan. Le paysage volcanique lunaire du parc est classé UNESCO. Prévoyez des vêtements chauds : il peut faire 0-5°C au sommet même en automne !

Températures moyennes à Tenerife (Sud de l’île) :

Prague

Même si le froid commence à s’installer en République Tchèque, l’automne est un moment magique à Prague, ville incontournable pour une escapade romantique. Les camaïeux de rouges, oranges, et bruns rendent la ville photogénique. Au programme : une balade le long de la Vltava, la visite du château de Prague (« Pražský hrad »), et la découverte de cafés célèbres pour suivre la trace de personnalités renommées qui y prenaient place autour d’une bonne tasse de café. C’est aussi une destination idéale pour une escapade au mois de décembre avec son ambiance féerique et festive lors des fêtes de fin d’année.

• Notre hôtel coup de coeur : BoHo Prague Hotel. Un boutique-hôtel 5 étoiles dans un bâtiment Art Nouveau magnifiquement restauré, à deux pas de la Place de la Vieille Ville. Décor mêlant élégance historique et design contemporain. Le petit-déjeuner buffet est réputé et propose des options sans gluten(pains, gâteaux, muesli, œufs, charcuterie, fromages, fruits). L’hôtel peut préparer des options spécifiques sur demande préalable. Voir les disponibilités sur Booking.
• Un restaurant sans gluten à tester : Etnosvět. Ce restaurant propose une carte internationale avec de nombreuses options « gluten-free ». Les plats sont créatifs, joliment présentés et utilisent des ingrédients frais. L’équipe est sensibilisée aux allergènes et prend les demandes au sérieux. C’est l’une des adresses les plus recommandées par la communauté sans gluten à Prague. Essayez leur risotto ou leur curry thaï au lait de coco… délicieux et safe !
• L’activité à ne pas manquer : une croisière en soirée sur la Vltava (environ 15-25€ par personne, 1h à 2h). Admirer Prague illuminée depuis la rivière est une expérience à part. En automne, la brume sur l’eau et les lumières dorées créent une atmosphère absolument magique.

Températures moyennes à Prague :

L’Ouzbékistan

Destination phare pour les amoureux d’architecture et de trekking, l’Ouzbékistan est un pays encore peu fréquenté par les touristes. C’est pourtant un des joyaux d’Asie centrale. A cette période de l’année, l’hiver approche, la récolte du coton bat son plein et le soleil enflamme toujours les coupoles de Khiva située aux bords du désert de Karakoum. C’est la période idéale, avec le printemps, pour s’envoler en Ouzkébistan. Découvrez la province de Samarcande et ses monuments majestueux ; et Boukhara, l’ancienne cité de la fameuse et mythique route de la Soie.

• Notre hôtel coup de coeur : Hotel & Spa EmirHan (Samarcande). Un boutique-hôtel au design inspiré de l’artisanat ouzbek avec tout le confort moderne. Spa avec hammam traditionnel. Le petit-déjeuner est un festin d’ingrédients locaux naturellement sans gluten : fruits secs et frais (grenades, figues, abricots, melons), œufs, fromages frais, miel local, galettes de riz et crêpes de sarrasin. Voir les disponibilités sur Booking.
• Un restaurant sans gluten à tester : Platan (Samarcande). Un restaurant en terrasse ombragée donnant sur le Registan, avec une cuisine ouzbèke traditionnelle. Demandez « glutensiz » ou montrez une carte de traduction en ouzbek/russe pour vous faire comprendre.
• L’activité à ne pas manquer : admirer le Registan de Samarcande au coucher du soleil. Cette place monumentale bordée de trois médersas aux façades recouvertes de mosaïques turquoise, bleues et dorées est considérée comme l’un des plus beaux ensembles architecturaux au monde. En automne, la lumière rasante de fin de journée enflamme littéralement les façades. Asseyez-vous sur les marches, prenez votre temps et laissez la magie opérer.

Températures moyennes à Samarcande, en Ouzbékistan :

Rome

Pour profiter de l’été Indien, quoi de mieux que de s’envoler pour Rome, la ville éternelle, capitale de l’Italie et de la dolce vita ? L’automne est une saison idéale pour en apprécier les multiples richesses culturelles. Les incontournables à ne pas manquer lors de ton voyage : le Vatican, le Panthéon, la Chapelle Sixtine, la majestueuse fontaine de Trévi et le Colisée. C’est aussi une destination parfaite pour les amateurs de gastronomie ! Après avoir commandé un ristretto en terrasse, balade toi dans les rues pittoresque pavées, puis fais un tour en scooter dans la ville. A la tombée de la nuit, offre toi un délicieux plat de pâtes fraîches faites maison avec un verre de vino tinto à la main.

• Notre hôtel coup de coeur : Chapter Roma (quartier Trastevere / Testaccio). Un hôtel 5 étoiles au design contemporain raffiné, installé dans un ancien couvent. Rooftop avec vue panoramique sur Rome, spa, restaurant gastronomique. Le petit-déjeuner buffet est exemplaire pour les sans gluten : pains, viennoiseries, gâteaux et céréales sans gluten (marque Schär et produits artisanaux), en plus d’un immense choix de charcuterie italienne, fromages, fruits, œufs… Voir les disponibilités sur Booking.
• Un restaurant sans gluten à tester : Mama Eat Roma. Une pizzeria et trattoria 100% dédiée au sans gluten, avec un atelier de cuisine totalement séparé et des protocoles stricts contre la contamination croisée. Pizzas romaines croustillantes, pâtes fraîches, tiramisù, supplì… Tout est sans gluten, tout est délicieux, et on ne fait aucune concession sur le goût. C’est l’adresse que toute la communauté cœliaque recommande à Rome. Réservation conseillée, surtout le week-end.
• L’activité à ne pas manquer : une visite du Colisée et du Forum Romain à la première heure (8h30, à l’ouverture). En automne, la lumière matinale est dorée et chaude, les groupes de touristes ne sont pas encore arrivés, et vous pouvez vraiment ressentir la puissance de ces lieux millénaires. Réservez votre billet coupe-file en ligne (environ 18€ avec le Forum et le Palatin inclus).

Températures moyennes à Rome :

Et-vous, où partez-vous cet automne ?

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Angélina et Virginie vous partagent leurs voyages et leurs bonnes adresses en France et à l’étranger. Suivez le guide.

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